Кулинарный баттл «Лето. Зарядись витаминами по полной!»: как это было

14 июля прошел кулинарный поединок «Красиво подано» популярных фуд-блогеров.

Проект «Здоровое питание», реализуемый в рамках нацпроекта «Демография», и медиагруппа «Комсомольская правда» провели второй кулинарный баттл. Его тема звучала так: «Лето. Зарядись витаминами по полной!».

Мероприятие проходило в кулинарной студии CulinaryOn, где собрались популярные фуд-блогеры: Анастасия Морозова, Полина Бурова, Виктория Бердиярова, Мария Смирнова. Каждая из них должна была приготовить вкусный и полезный летний десерт, который поможет зарядиться витаминами. Рецепт выбирали сами девушки. Важное условие – блюдо должно было получиться низкокалорийным.

 

Работы участниц конкурса оценивали члены авторитетного жюри, в которое вошли: Екатерина Головкова, представитель Роспотребнадзора; Юлия Савичева, певица; Елена Смирнова, заведующая лабораторией демографии и эпидемиологии питания «Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии», Анжелика Сулхаева, заместитель генерального директора медиагруппы «Комсомольская правда», Владимир Солодовник, шеф-повар студии CulinaryOn. 

На суд экспертов были представлены низкокалорийные летние десерты: ореховые трюфели из авокадо, тосты с абрикосами, вишневый и клубничный сорбет, чиа-пудинг с фруктами.
 

Все десерты получились очень вкусными, но больше всего жюри понравились тосты с абрикосами и с абрикосовым же игристым напитком от Анастасии Морозовой. Она и стала победительницей баттла. Рецепт тостов скоро появится в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».
 

Екатерина Головкова поблагодарила всех участников, вручила им дипломы и поздравила победительницу. «Блюдо Анастасии запомнилось нам больше всего, – прокомментировала Екатерина выбор жюри. – Во-первых, необычным сочетанием вкусов, во-вторых, своей универсальностью – десерт подойдет для всех членов семьи».
 
Подробнее о баттле «Лето. Зарядись витаминами по полной!» читайте в материале «Комсомольской правды» и смотрите видео.