Чем полезен цикорий

Расскажет программа «Формула еды» – в субботу, в 9 утра, на канале «Россия-1».  
 

24 сентября в эфир выйдет 37-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа отправится в Ярославскую область и узнает, чем полезен цикорий и как его выращивают.

Цикорий обладает многими полезными свойствами, действует как общеукрепляющее, нормализующее состав крови и повышающее аппетит средство. Известна эффективность цикория при нормализации пищеварительных процессов, его принимают как профилактику запоров и для поддержания веса в норме.   
 
В корне цикория имеется полисахарид инулин, который является пребиотиком, то есть, улучшает состояние микробиоты (микрофлоры) кишечника, нормализует обмен глюкозы, способствует снижению холестерина, препятствуя образованию атеросклеротических бляшек, улучшает усвоение магния, фосфора, кальция.

Чем еще полезен цикорий? Как выбрать качественный продукт и как его лучше применять. Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 24 сентября, в 9 утра.

    

Справка 

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – Готовим вместе».