Чем полезно лечо и как его производят

Об этом расскажет программа «Формула еды» в субботу в 09:00 на канале «Россия-1».

6 августа в эфир выйдет 30-й выпуск нового сезона популярной передачи о вкусных и полезных отечественных продуктах. На этот раз съемочная группа отправится в Тамбовскую область и увидит, как делают лечо.

Блюдо родом из Венгрии. Это и закуска, и соус, и гарнир. Конечно, качественное лечо начинается со спелых сладких перцев, а они рекордсмены по содержанию витамина С. Лечо – прекрасный источник и других полезных веществ: витаминов А, РР, В1, В5, В6. Не менее разнообразен и минеральный состав продукта, представленный селеном, фосфором, магнием, кальцием, цинком, марганцем и железом. Регулярное употребление лечо укрепляет сосуды и нормализует давление, улучшает состояние кожи, память, настроение и зрение, укрепляет иммунитет.

Чем еще полезно лечо? Как выбрать качественный и натуральный продукт? В каких блюдах его можно использовать? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 6 августа, в 09:00. 

Справка 

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению «Укрепление общественного здоровья» в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – Готовим вместе».