Эксперт Роспотребнадзора рассказал, как поддержать иммунитет с помощью питания

Открытая лекция, организованная проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание», прошла в минувшие выходные на ярмарке фермерской продукции X5 Group в центре Москвы.

Осенне-зимний период – время, когда начинается сезон простуд, нагрузка на организм возрастает и ему требуется дополнительная поддержка. Как выстроить свой рацион, чтобы усилить естественную защиту от инфекций и вирусов – об этом рассказал ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Юрьевич Лебедев. 

Михаил Юрьевич просто и понятно рассказал посетителям ярмарки о том, какие факторы приводят к ослаблению иммунной защиты организма, почему с приходом холодов мы начинаем чаще болеть, как перестроить свой рацион, чтобы чувствовать себя хорошо в любое время года, стоит ли принимать витаминные добавки и многое другое. После лекции эксперт ответил на вопросы ведущего и гостей ярмарки: о том, действительно ли витамин С является эффективным средством при первых признаках простуды, существуют ли «суперфуды» для иммунитета и другие.

Ярмарка фермерской продукции X5 Group прошла на Тверской площади в Москве с 29 сентября по 8 октября. Там можно было попробовать и купить товары от более, чем 50 фермеров со всей России, посетить лекции и мастер-классы шеф-поваров и кулинарных экспертов, послушать выступления кавер-групп и ансамблей. Всего мероприятие, по предварительной оценке, посетили около 100 тысяч москвичей и гостей столицы.

Справочно

X5 Group входит в число партнеров проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» с 2020 года, за это время было реализовано множество совместных активностей. 

Ежемесячно при поддержке проекта «Здоровое питание» проходит благотворительная акция «Корзина доброты». Эксперты Роспотребнадзора дают рекомендации по расширению и оптимизации списка продуктов в соответствии с принципами здорового питания. На них ориентируются волонтеры при сборе продуктовых корзин для нуждающихся. Также на региональном и федеральном уровне идет активное информационное сопровождение акции.

Всего в рамках акции в 2022 году удалось собрать и передать нуждающимся людям более 518 тонн продуктов, что почти в 1,5 раза превышает результаты 2021 года. «Корзины доброты» получили 199 тысяч человек из 40 регионов России, включая многодетные семьи, пенсионеров, людей, оказавшихся в тяжелой жизненной ситуации, в том числе беженцев.

Также в 2023 году в российских школах стартовали «Уроки здорового питания» – специальные интерактивные образовательные программы, созданные экспертами проекта «Здоровое питание» и X5 Group для продвижения принципов составления полноценного и сбалансированного рациона среди детей и молодежи. На первом этапе обучение прошли более 2000 учащихся 36 пилотных школ.