«Готовь как шеф»: витаминный суп-пюре из яблок и моркови

Второй выпуск программы выйдет на телеканале «Пятница» 18 сентября.

Виталий показал, как приготовить витаминный суп-пюре из яблок и моркови. Помимо полезных фруктов и овощей шеф-повар предложил добавить в блюдо имбирь – известное средство для профилактики и лечения простуды. Он придаст супу приятную остроту и пикантность. Ведущий рассказал также, что в средние века имбирь использовали, как средство от чумы и стоил экзотический корень очень дорого. Эту и другую информацию о полезных продуктах он нашел на портале Роспотребнадзора здоровое-питание.рф.

Виталий также поделился фирменными поварскими лайфхаками – рассказал, какие секретные ингредиенты позволят сделать вкус супа более сбалансированным и что поможет сохранить яркий цвет блюда.