Клубничный конфитюр – здоровый десерт

Очередной выпуск программы «Формула еды» выйдет на канале «Россия-1» в субботу, 30 ноября, в 9:00.

Ведущие Сергей Агапкин и Сесиль Плеже побывают в Ивановской области и узнают о пользе клубничного конфитюра. 

Конфитюр – десерт, полученный из цельных или измельченных плодов. В качестве сырья используются ягоды и фрукты, которые могут быть свежими или замороженными. При изготовлении конфитюра также применяется агар-агар, его добавляют для сгущения.

Клубничный конфитюр не только очень вкусный, но и полезный. Клубника, из которой он приготовлен, активирует выработку дофамина, гормона радости, поэтому действует как антидепрессант: поднимает настроение и предотвращает стрессовое состояние.

Продукт также укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие, помогает легче переносить усталость и физическую нагрузку, предупреждает заболевания глаз.

Подробнее о свойствах клубничного конфитюра расскажут в программе «Формула еды», эксперт Роспотребнадзора даст советы по выбору качественного продукта. В конце, как обычно, ведущие под руководством шеф-повара приготовят вкусное блюдо.

Не пропустите: суббота, 30 ноября, 09:00, телеканал «Россия-1».

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом увлекательно, достоверно и доступно. Программа подготовлена в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие передачи исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».