Куриные сердечки: чем полезны

Расскажут ведущие программы «Формула еды» в субботу, 16 декабря, на канале «Россия-1».

Пятьдесят первый выпуск передачи будет посвящен куриным сердечкам. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже поедут в Пензенскую область, чтобы узнать все об их полезных свойствах.

Куриные сердечки – популярный субпродукт. Они позитивно влияют на кровеносную систему и процесс кроветворения. В них содержится большое количество витамина В12, который важен для процесса образования эритроцитов и насыщения крови кислородом. Также в сердечках много фолиевой кислоты (витамин В9), необходимой для деления новых клеток.

В продукте есть медь – она участвует в образовании пигмента волос, помогает бороться с сединой и дольше сохранять натуральный цвет. А фосфор необходим человеку для поддержания общего здоровья: сохранения нормального метаболизма, кислотно-щелочного баланса, усвоения витаминов и микроэлементов.

Помните, что у куриных сердечек есть противопоказания. Не рекомендуется их есть при панкреатите и пищевой аллергии на продукт.

О других особенностях куриных сердечек расскажут эксперты в программе «Формула еды». В конце ведущие под руководством шеф-повара приготовят простое и полезное блюдо из этого продукта. Не пропустите: суббота, 16 декабря, в 09:00, телеканал «Россия-1».

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом увлекательно, достоверно и доступно. Программа подготовлена в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие передачи исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».