Мюсли – вкусный и полезный завтрак

Какими должны быть качественные мюсли – узнали ведущие программы «Формула еды».

Новый эпизод передачи о лучших российских продуктах выйдет на канале «Россия-1» в субботу, 25 января. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже поедут в Волгоградскую область и узнают, как производят мюсли и чем они полезны.

Мюсли – сухой завтрак, состоящий из смеси зерновых хлопьев, орехов, фруктов и ягод. Большая часть зернового наполнения, как правило, – овсяные хлопья. Они-то и несут основную пользу.

Овес богат антиоксидантами и полезными растительными соединениями – полифенолами, которые помогают нормализовать артериальное давление. Особые полисахариды овса – бета-глюканы – способствуют нормализации уровня холестерина.

Благодаря содержанию большого количества витаминов группы В мюсли возвращают здоровье центральной нервной системе.

Продукт также создает благоприятную среду для качественной микрофлоры кишечника, улучшает пищеварение, выводит шлаки из организма.

Завтрак из мюсли готовится быстро и легко: достаточно залить смесь молоком, кефиром, натуральным йогуртом или соком – от этого польза только возрастет. А добавленные фрукты, ягоды и орехи разнообразят витаминный состав. Главное – чтобы в составе не было сахара, красителей и консервантов.

Подробнее о свойствах мюсли расскажут в программе «Формула еды». Эксперт Роспотребнадзора даст советы по выбору качественного продукта. В конце, как обычно, ведущие под руководством шеф-повара приготовят необычное блюдо.

Не пропустите: суббота, 25 января, 09:00, телеканал «Россия-1».

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом увлекательно, достоверно и доступно. Программа подготовлена в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие передачи исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».