Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Топ-10 полезных овощей

Топ-10 полезных овощей

23.03.2022
Здоровое питание Полезные продукты Роспотребнадзор рекомендует Овощи
9613
Топ-10 полезных овощей
Нутрициолог Марина Черная перечислила овощи, которые должны обязательно присутствовать в рационе.

Капустные (крестоцветные) овощи

Благодаря большому содержанию витаминов, микроэлементов и других полезных веществ любые виды капустных овощей несут максимум пользы для организма человека. Данные продукты должны обязательно присутствовать в меню.

Лук, чеснок, редька

Все эти овощи объединяет то, что они являются натуральными противовирусными средствами. Их употребление положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, печени и желудочно-кишечного тракта. 

Со слов нутрициолога на второе место рейтинга самых полезных овощей можно еще добавить наши привычные овощи: свёкла, морковь и тыква. Нутрициолог рекомендует употреблять их в сыром виде. 

Шпинат и сельдерей 

Содержат большое количество полезных веществ, благоприятно влияют на работу желчного пузыря. Помимо этого они обладают противоопухолевыми свойствами.  

Огурец 

Этот овощ состоит на 90% из воды. Огурец не может похвастаться большим количеством полезных веществ, зато в нем много клетчатки. 

Томаты и перец 

Эти овощи относятся к группе пасленовых. Несмотря на то, что томаты и перец несут пользу нашему организму, при наличии некоторых заболеваний их не рекомендуется употреблять. Речь идет об аутоиммунных заболеваниях, проблемах со слизистой желудка и кишечника, а также дуодените и гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. 

Картофель 

Самый популярный овощ, но, по сути, он представляет собой рафинированный углевод, который быстро повышает уровень инсулина и глюкозы в крови. Не стоит забывать, что картофель содержит воду, большое количество крахмала и минимум питательных веществ и витаминов.  Нутрициолог рекомендует употреблять картофель не чаще 2-3 раз в неделю.

Стоит прочитать

Чем полезны томаты
Чем полезны томаты

Помидоры входят в число самых популярных овощей – и не зря.

4786
Роспотребнадзор: 72% россиян считают, что здоровое питание – важный фактор благополучия человека
Роспотребнадзор: 72% россиян считают, что здоровое питание – важный фактор благополучия человека

Таковы результаты исследования, проведенного Роспотребнадзором в рамках проекта «Здоровое питание» национального проекта «Демография». 

1130
Акция "Корзина Доброты" расширит ассортимент продуктов
Акция "Корзина Доброты" расширит ассортимент продуктов

Эксперты Роспотребнадзора дали рекомендации по обновлению состава корзин доброты.

3432