Орлята сразились в кулинарном баттле

Во Всероссийском детском центре «Орленок» состоялся очередной этап фестиваля «Национальная кухня России». 

Фестиваль – важная часть обучающей программы «Основы здорового питания», которая реализуется Центром совместно с Роспотребнадзором РФ в рамках проекта «Здоровое питание».

«Сотрудничество проекта «Здоровое питание» и ведущего Детского Центра страны сложно переоценить. Всего за 2021 год участниками программы «Основы здорового питания» в «Орленке» будут более 20 000 ребят, а это значит, что, вернувшись в свои семьи, тысячи детей станут амбассадорами здорового питания, привнеся полезные пищевые привычки не только в собственную жизнь, но и в ежедневный быт своих близких», - отметила представитель Роспотребнадзора, заместитель руководителя ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Екатерина Головкова. 

В мероприятии, организованном к Международному Дню здорового питания, приняли участие более 1600 ребят из разных регионов страны. Мальчишки и девчонки проверили свои знания в области питания в интеллектуальных играх. Ключевым событием фестиваля стал конкурс кулинарных команд, посвященный Всемирному дню яблок, который отмечается 21 октября.

За победу сражались орлята из четырех детских лагерей Центра. Список продуктов юные кулинары получили заранее, обязательным ингредиентом конкурсных блюд стали яблоки – главные фрукты осеннего сезона. Во Всемирный день яблок ребята приготовили  песочные корзинки из нескольких видов теста с начинкой из яблок, пирожное «Картошка» в полезном варианте, блинчики с творогом и яблоком, канапе из фруктов и  запечённое яблоко с мёдом.

«Мы впервые в лагере, и были в восторге, когда узнали, что примем участие  в фестивале. Здесь очень классные ребята и вкусная еда, дружеская атмосфера, все друг друга поддерживали. Мы даже не могли решить, кому отдать голос!»  – поделились  впечатлениями участники 11 смены Денис Волчков из Пензенской области и Григорий Поселёнов из Ростовской области. 

Работу кулинарных команд, а также соответствие готового блюда принципам здорового питания оценила судейская коллегия, в которую вошли специалисты отдела питания и других служб «Орленка». Свои голоса за понравившиеся блюда отдали и сами ребята – детское жюри присудило приз зрительских симпатий детскому лагерю «Звёздный». А победу в кулинарном баттле одержала команда детского лагеря «Штормовой», которая приготовила десерт с овсянкой, йогуртом, персиком и яблоком, свекольно-яблочный салат и блинчики с мёдом.
Победители получили грамоты и ценные подарки, а рецепт лучшего блюда орлят будет опубликован на сайте здоровое-питание.рф.

«Программа «Основы здорового питания» – один из любимых проектов ребят. Приезжая в «Орленок», многие дети с удивлением узнают о том, что полезная пища может быть потрясающе вкусной, а ее приготовление – настоящим искусством. В процессе создания блюд для конкурса орлята творчески самовыражаются, а также, конечно, перенимают опыт поваров Центра, который становится основой для формирования полезных пищевых привычек. Отрадно видеть, что после смены мальчишки и девчонки обладают уже абсолютно новым, более осознанным и вдумчивым подходом к вопросам питания и привносят это в свою жизнь вне «Орленка», – прокомментировал директор Всероссийского детского центра Александр Джеус.

Справочно

Роспотребнадзор и Всероссийский детский центр «Орленок» сотрудничают в рамках проекта «Здоровое питание». В ходе партнерства экспертами Роспотребнадзора, ФИЦ Питания и ВДЦ «Орленок» разработана и реализуется серия пилотных образовательных программ для детей «Основы здорового питания», направленных на формирование культуры питания и развитие устойчивой мотивации на ведение здорового образа жизни. Информационные материалы, опубликованные на сайте здоровое-питание.рф, а также специальные выпуски, подготовленные на «Детском Радио», мультсериал «Ми-Ми-мишки», обучающие ролики, квесты, тесты и компьютерные игры стали основой для работы с детьми.

Каждый ребенок, отдыхающий в ВДЦ «Орленок», может пройти специальный образовательный курс по здоровому питанию, задать вопрос специалисту, поучаствовать в мастер-классе, пройти тренировку и узнать, как выбрать качественные, полезные и безопасные продукты, что нужно употреблять в пищу для здорового роста и развития, как выстроить свой сбалансированный рацион и какая физическая нагрузка необходима для каждого возраста. В рамках программы ВДЦ «Орленок» посещают амбассадоры проекта «Здоровое питание», они проводят мастер-классы для детей и творческие встречи.