Роспотребнадзор: ученые обсудят взаимосвязь питания и стресса

В ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» пройдет VI Школа молодых ученых «Основы здорового питания и пути профилактики алиментарно-зависимых заболеваний. Стресс, питание, адаптация».

ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» – стратегический партнер проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». В рамках сотрудничества проводится множество активностей, цель которых – популяризация принципов здорового образа жизни среди населения.

VI Школа молодых ученых состоится 26–27 октября 2023 года в очно-заочном формате. Она будет посвящена вопросам взаимосвязи питания человека, стрессовых состояний и адаптационных возможностей организма.

Стресс – неспецифический ответ на любые агрессивные факторы среды, и он оказывает серьезное влияние на развитие и функционирование организма. Если человек долго находится в напряженном состоянии, гомеостатические механизмы нарушаются, и повышается риск развития различных заболеваний. Одна из ключевых задач современной нутрициологии – найти способы коррекции питания и способности к адаптации к стрессовым воздействиям.

В рамках конгресса ученые осветят современные представления об основах здорового питания и путях профилактики алиментарно-зависимых заболеваний в контексте взаимосвязи питания, стресса и адаптационного потенциала организма.

В программе мероприятия 10 лекций, которые прочтут крупные специалисты в области здравоохранения. Аудитория Школы – специализирующиеся в области медицинских, биологических наук, химических и технических наук аспиранты, ординаторы, интерны, врачи и научные сотрудники научных организаций и высших учебных заведений Министерства науки и высшего образования РФ, Министерства здравоохранения РФ, Роспотребнадзора, ФМБА России.

Больше информации – на сайте ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий».