Управление Роспотребнадзора по Саратовской области приняло участие в работе регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая»

Управление Роспотребнадзора по Саратовской области приняло участие в работе регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая», основной целью которого было совершенствование организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях области. В конкурсе приняли участие 17 общеобразовательных организаций из Аркадакского, Балашовского, Вольского, Дергачевского, Духовницкого, Краснопартизанского, Петровского, Пугачевского, Ртищевского, Турковского районов и города Саратова. В представленных материалах участники конкурса поделились опытом организации питания в своих школах, рассказали об используемых формах реализации качественного и безопасного питания, проинформировали о полученном эффекте от внедрения инновационных технологий кулинарной продукции, сообщили о способах и методах популяризации принципов здорового питания. Наиболее успешный опыт работы в общественном школьном питании будет предложен для распространения в общеобразовательных организациях области.

Оценка конкурсных материалов проводилась по двум номинациям «Лучшая столовая сельской школы» и «Лучшая столовая городской школы» и основывалась на гигиенической экспертизе разработанных меню, их соответствия принципам здорового питания и технологическим возможностям пищеблоков, включению витаминных комплексов и продуктов, обогащенных микронутриентами. При анализе документов обращалось внимание на корректность распределения рациона и интервалов между приемами пищи, продолжительность перемен, эстетическое оформление блюд и столовой, доступность информации, обеспечение условий для соблюдения правил личной обучающимися и обслуживающим персоналом и др. По результатам экспертной работы звание «Лучшая столовая сельской школы» получила средняя общеобразовательная школа р.п. Пинеровка Балашовского района. В разделе «Лучшая столовая городской школы» победила «Прогимназия Олимпионик» г.Саратова.

Региональные победители примут участие в федеральном этапе конкурса, который пройдёт в Москве во второй половине ноября.