Орлята приготовят традиционные блюда кумандинцев

13 марта в ВДЦ «Орленок» состоится третий в 2025 году кулинарный фестиваль – в рамках партнерского проекта с Роспотребнадзором.

Фестиваль-конкурс «Национальные кухни малых коренных народов России» проходит во Всероссийском детском центре «Орленок» ежемесячно. Это часть комплексной образовательной программы «Основы здорового питания», реализуемой совместно с проектами Роспотребнадзора «Здоровое питание» и «Санпросвет» с 2021 года.

В марте темой мероприятия станет национальная кухня кумандинцев – одной из коренных народностей Алтайского края и Кемеровской области. Дети продемонстрируют знания о принципах здорового питания и приготовят традиционное блюдо этой малой народности.

Какое – решило народное голосование. По инициативе Роспотребнадзора в соцсетях был проведен конкурс. Участие в нем приняли подписчики территориальных управлений ведомства и ФБУЗов в десяти регионах Сибирского федерального округа. Им на выбор были предложены три исконных рецепта кумандинцев: тутмач (бульон с клецками), казан теертек (баранина с тестом) и вареники с калбой (черемшой).

С заметным преимуществом победил рецепт вареников, за который проголосовало большинство участников. Общий охват постов по теме фестиваля составил более 22 тысяч человек. 

В фестивале-конкурсе участвуют команды детей из нескольких лагерей ВДЦ «Орленок». Каждая из них представит на суд жюри свой вариант блюда. Также им предстоит принять участие в конкурсе сервировки и в интеллектуальном квизе. Кто победит – узнаем 13 марта. Следите за обновлениями на сайте.