Желе или варенье – что полезнее
Выясняют ведущие программы «Жить здорово».
Желирование – здоровый способ сохранения ягод и фруктов, приготовления десертов или полноценных блюд. Желе делают с помощью желирующих веществ – животного (желатин) или растительного (пектин, агар-агар) происхождения. Все эти вещества не вызывают подъема сахара в крови и не перерабатываются в сахар. Чем еще желе полезнее варенья, как его правильно готовить и хранить – расскажет сюжет программы «Жить здорово».
Стоит прочитать
Сегодня Всемирный день донора крови. Рассказываем, как можно «улучшить» состав крови с помощью питания.
Во Всероссийском детском центре прошел второй в 2023 году фестиваль-конкурс «Национальная кухня России», организованный совместно с проектом Роспотребнадзора «Здоровое питание».
Узнали ведущие программы «Формула еды», побывав в Ярославской области, где выращивают цикорий и производят напиток из корня этого растения.