Гигиена на кухне

О каких правилах стоит помнить всегда.

Кухня – это обычно самое уютное пространство в доме. Здесь готовят еду и собираются за общим столом, чтобы насладиться ей. От того, насколько тщательно соблюдаются правила гигиены, зависит ваше здоровье и здоровье членов семьи. Насколько хорошо вымыты продукты, грамотно обработаны разделочные доски, соблюдено продуктовое соседство – все это влияет на безопасность блюд.

Гигиена на кухне похожа на паззл – состоит из важных деталей, которые не следует упускать из виду. Подробно о них рассказывают начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева и врач-гигиенист Татьяна Завистяева.

Больше полезной информации по санитарной безопасности и профилактике опасных заболеваний на сайте санщит.рус.