Курица vs индейка: что выбрать
21.03.2023
Здоровое питание
Полезные продукты
Советы экспертов
134
Отвечает Сергей Олегович Шаповалов, директор Научно-исследовательского центра «Черкизово», доктор биологических наук, эксперт в области физиологии.
Индейка, как известно, более дорогой продукт, зато более ароматный, если говорить о кулинарных свойствах. Однако если речь идет о химических составляющих, с куриным мясом также можно получить необходимые организму белки. Более подробное сравнение – в видеоинтервью с экспертом.
Больше статей о здоровом питании.