Молочные и кисломолочные продукты: полезны ли для взрослых
На вопрос отвечает эксперт проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» Ирина Владимировна Мальцева.
Если говорить о лактозе, то ее в кисломолочных продуктах содержится немного, поэтому их можно есть при непереносимости этого соединения. Однако тем, кто хочет похудеть, имеет смысл отказаться от кисломолочных продуктов, так как они замедляют процесс снижения веса.
Подробнее о том, как, когда и кому стоит включать в свой рацион кисломолочные продукты, в видеоинтервью информационному куратору проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание» Екатерине Головковой рассказывает Ирина Мальцева, биолог, генетик, клинический психолог, член научного совета и преподаватель Университета образовательной медицины.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
Об этом узнали ведущие программы «Формула еды», побывав в Нижнем Новгороде, где пекут вкусный и полезный хлеб.
О чем нужно помнить – рассказывает Михаил Лебедев, ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.