О диете Аткинса
Об особенностях высокожирового низкоуглеводного питания рассказала Екатерина Иванникова, диетолог, эндокринолог к.м.н.
Диета Аткинса подразумевает жесткое ограничение углеводов и высокое содержание жиров в рационе. Нужно понимать, что при таком питании мы лишаемся необходимых элементов. В качестве источника энергии остаются только белки. При этом нагрузка на органы, отвечающие за их усвоение, сильно возрастает, что приводит к сбою в работе всего организма. Чем еще опасна такая диета и каким должен быть здоровый рацион, Екатерина Иванникова объяснила в видеоинтервью.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
Пребиотик, получаемый из корней цикория, может принести много пользы организму.
Бренд-шеф ресторанов Buono и Butler Джузеппе Дави рассказал о том, какие продукты он выбирает в начале зимы. А 27 декабря покажет, как приготовить праздничные закуски – смотрите кулинарный мастер-класс на сайте и в соцсетях проекта «Здоровое питание».
Рассказывает Надежда Руслановна Раева, эксперт Роспотребнадзора.