В каких продуктах больше всего антиоксидантов
Рассказывает Анастасия Балакина, кандидат биологических наук, младший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
По данным исследований, образование активных форм кислорода в клетках может вызывать негативный эффект, который со временем накапливается и становится причиной преждевременного старения, а также возникновения различных заболеваний – в том числе сердечно-сосудистых, онкологических, дегенеративных. Как снизить риск негативных последствий с помощью системы питания, объясняет Анастасия Балакина.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
Об этом узнали ведущие программы «Формула еды», побывав в Нижнем Новгороде. Здесь расположено предприятие, на котором заквашивают очень вкусную капусту.
Семнадцатый выпуск популярной передачи о лучших российских продуктах выйдет на канале «Россия-1» 29 апреля в 09:00.
Зелень и овощи содержат мало калорий и помогают пищеварению.