В каких продуктах больше всего антиоксидантов
Рассказывает Анастасия Балакина, кандидат биологических наук, младший научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
По данным исследований, образование активных форм кислорода в клетках может вызывать негативный эффект, который со временем накапливается и становится причиной преждевременного старения, а также возникновения различных заболеваний – в том числе сердечно-сосудистых, онкологических, дегенеративных. Как снизить риск негативных последствий с помощью системы питания, объясняет Анастасия Балакина.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
Рассказали ведущие программы «Формула еды», посвященной лучшим отечественным продуктам.
Авокадо у многих ассоциируется со здоровой едой, и не зря. Сегодня выясним, чем полезен этот продукт и научимся готовить вкусный соус.
Любопытные наблюдения и весомые аргументы, которые впечатлят даже самого скептического подростка, от экспертов портала food.ru.