«Правильные» и «неправильные» продукты – в чем разница?

О вредной и полезной еде.

О полезных и вредных продуктах мы слышим часто. Но может ли еда быть правильной или неправильной? С точки зрения специалистов, все дело в частоте и количестве той или иной еды. Именно от этого зависит, насколько питание обеспечивает нашу потребность в энергии, макро- и микронутриентах. Эпизодически и понемногу без вреда для здоровья можно и есть сладкое, и даже употреблять алкоголь.
 
Что и как часто лучше есть, наглядно демонстрирует пирамида питания.  Пирамида питания представляет собой модель здорового и сбалансированного рациона. Посмотрев на нее, становится понятно, какие продукты должны составлять основу питания. Это злаковые, крупы и картофель, а также фрукты и овощи. Затем в порядке убывания следуют молочные продукты, мясо, птица и рыба, бобовые. И лишь на самой вершине пирамиды — жирная и сладкая пища.

«Сколько вешать в граммах» — единого ответа нет. Размер и количество порций зависит от возраста, генетических особенностей, физической активности и других факторов. Но определить общие принципы пирамида питания поможет каждому человеку.

Какие продукты вредны, а какие полезны, вы узнаете из нашего нового урока. Его основные темы:

• Пирамида питания
• Отечественные и импортные продукты
• Что означает буква Е на этикетке
• Зависит ли качество продукта от его цены
• Избыточное потребление соли и сахара