Салат со свеклой – для сохранения молодости

Готовим вместе с шеф-поваром, телеведущим, ресторатором и амбассадором проекта «Здоровое питание» Виталием Истоминым.

Шеф-повар уверен, что свекла – настоящий anti-age продукт, ведь в ней много антиоксидантов, помогающих защитить организм и предотвратить преждевременное старение. Также свекла способствует похудению, так как является источником клетчатки и бетаина – вещества, помогающего усваивать и перерабатывать белок, поступающий в человеческий организм. Кстати, свекла сохраняет свои полезные свойства и после термической обработки. Для максимального эффекта овощ лучше запечь в духовке. Как приготовить вкусный и полезный салат из свеклы – рассказывает Виталий Истомин.