Ленивый Наполеон

Праздничные блюда Десерты

488

Правильное питание вовсе не означает полный отказ от вкусных и сладких десертов. Но даже если вы очень строго придерживаетесь правильного питания и отказываете себе в любимых сладостях, то всегда можете приготовить ПП-«Наполеон» по-простому и вкусному рецепту. И этот торт придется по вкусу не только худеющим!

Ингредиенты

Лаваш (Тонкий армянский) 4 шт.
Молоко (Можно обезжиренное) 400 мл
Желток яичный  2 шт.
Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Ванилин  2 щепотка
Заменитель сахара (У меня жидкий, по вкусу) 2 ч. л.
Ягоды 50 г

Процесс приготовления

Из лаваша вырезать круги диаметром 20–22 см, из одного получается три коржа. На разогретой сухой сковороде поджарить коржи с двух сторон.
Приготовить крем. 150 мл молока смешать с желтком, ванилином, сахарозаменителем и крахмалом. Взбить. 250 мл молока поставить на огонь, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Тонкой струйкой ввести яичную смесь, не прекращая мешать. Смесь быстро загустеет – снять с огня.
Собрать торт, промазывая еще горячим кремом коржи. Немного от остатков лаваша так же просушить на сковороде, раскрошить и обсыпать сверху и с боков. Сверху украсить ягодами, можно использовать глазурь. Можно добавить ягоды внутрь. Торт пропитывается и отлично держит форму. Убрать в холодильник на ночь.