Омская область. Итоги контроля качества и безопасности молока и молочной продукции на территории Омской области за 6 месяцев 2022 года

В целях осуществления государственного надзора за соблюдением хозяйствующими субъектами обязательных требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» за 6 месяцев 2022 года. Управлением проведено 740 контрольно – надзорных мероприятий в отношении предприятий, производящих и реализующих молоко и молочную продукцию, в т.ч. 35 профилактических мероприятий.

Отобрано и исследовано 2086 проб молока и молочной продукции. На молокоперерабатывающих предприятиях удельный вес нестандартных проб готовой продукции по микробиологическим показателям составил 1,1% (6 мес. 2021г. – 3,5%). Незначительно ухудшилось качество выпускаемой продукции по физико - химическим показателям: 4,5% в 1 полугодии 2022 года против 4,1% за аналогичный период 2021г.

Исследование молока и молочной продукции на предприятиях, занятых реализацией показало, что за отчётный период 2022г. качество продукции ухудшилось как по микробиологическим (с 1,6 % в 2021г. до 3,8% в 2022г.), так и по физико – химическим показателям (с 1,6% в 2021г. до 3,0% в 2022г.). Нестандартных проб за 6 месяцев 2022 года по санитарно-химическим показателям не выявлено. Из общего количества исследованной молочной продукции 0,5 % (12 проб) приходится на фальсифицированную молочную продукцию.

Составлено 17 протоколов об административном правонарушении на сумму 346 000 рублей. Изъято из оборота 13 партий недоброкачественной молочной продукции общим объёмом 574,2 кг.

Рассмотрено 18 обращений на реализацию молока и молочной продукции с истекшим сроком годности, на продукцию ненадлежащего качества, несоблюдение условий хранения, реализацию фальсифицированной продукции, подтвердилось 3.

Ситуация остаётся на контроле Роспотребнадзора.