Нижегородская область. О качестве и безопасности рыбы и морепродуктов в Нижегородской области за 9 месяцев 2021 года

За 9 месяцев 2021 года Роспотребнадзором по санитарно-химическим, микробиологическим, физико-химическим, паразитологическим, показателям и на радиоактивные вещества было исследовано более 509 проб рыбы и продукции из водных биоресурсов.

По санитарно-химическим показателям, физико-химическим все пробы отвечали установленным требованиям. По микробиологическим показателям 3,28% проб не соответствовали санитарно-эпидемиологическим требованиям.

По паразитологическим показателям 1,29% проб рыбы и морепродуктов не соответствовали установленным требованиям.

Специалистами Управления Роспотребнадзора вся продукция не соответствующая установленным требованиям изъята из оборота.