В Омской области подвели итоги контроля качества и безопасности молока и молочной продукции

Опубликованы данные за первый квартал 2023 года. 

В целях осуществления государственного надзора за соблюдением хозяйствующими субъектами обязательных требований ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в 1 квартале 2023 года Управлением Роспотребнадзора по Омской области проведено 211 контрольно – надзорных мероприятий в отношении предприятий производящих и реализующих молоко и молочную продукцию и 69 профилактических мероприятий.

Всего исследовано 752 пробы молочных продуктов, из них не соответствует нормативам 21 проба. Из общего количества исследованной молочной продукции 1,2 % (9 проб) приходится на фальсифицированную продукцию.

Удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 2,1% (3,7% в 1 квартале 2022 года). Доля проб молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, составила 9,4% (4,3% в 1 квартале 2022 года).

Одним из местных предприятий, вырабатывающих и реализующих продукцию, в т.ч.  за пределами Омской области, не соответствующую обязательным требованиям по признакам фальсификации и по микробиологическим показателям безопасности является ООО «ВНИМИ - Сибирь». Так, в 2022 году 4 пробы не соответствовали по признакам фальсификации и 1 проба по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы), дрожжи). За истекший период 2023 года уже 7 проб молочной продукции данного предприятия не соответствует обязательным требованиям: 2 пробы по признакам фальсификации и 5 проб по микробиологическим показателям (БГКП (колиформы).

В 1 квартале текущего года по итогам проверок составлен 1 протокол об административном правонарушении. Вынесено предупреждение.

Изъято из оборота 5 партий недоброкачественной молочной продукции общим объёмом 5,9 кг.

В адрес Управления за истекший период на реализацию молока и молочной продукции с истекшим сроком годности, на продукцию ненадлежащего качества,  несоблюдение условий хранения, реализацию фальсифицированной продукции поступило 10 обращений, в т.ч. 4 – из ГИС МТ «Честный знак»; 2  обращения подтвердились. По итогам рассмотрения обращений объявлено 6 Предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований.

Ситуация остаётся на контроле Управления Роспотребнадзора по Омской области.