Фирменный рецепт «Формулы еды»: хлебцы с яйцом пашот

Одиннадцатый выпуск нового сезона программы «Формула еды» вышел 26 марта на канале «Россия-1». Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали в Нижегородскую область, где производят вкусную морковь по-корейски.  
В двенадцатом выпуске нового сезона программы съемочная группа приехала в Калужскую область и увидели, как производят ржаные хлебцы.

В финале программы ведущие вместе с шеф-поваром Александром Фетисовым приготовили хлебцы с яйцом пашот. Причем шеф показал три способа приготовления яйца. Его можно завернуть в пленку, смазанную маслом, выпустить весь воздух и варить в кипящей воде 4 минуты; разбить яйцо на сито и дать стечь лишней жидкости и варить в подсоленной воде с добавлением столовой ложки уксуса (воду надо раскрутить, чтобы образовалась воронка); или же сразу разбить яйцо в воду.

Вам понадобится: 

• Хлебцы – 1 упаковка
• Яйца – 3 шт.
• Мягкий сыр – 120 г
• Лосось – 120 г
• Растительное масло 
• Перец
• Соль
• Уксус
• Салатные листья
• Томаты 
• Огурцы

Намажьте хлебцы творожным сыром, поверх положите огурец, лосось, салат и яйцо пашот (его разрежьте, посолите и поперчите). Отличный вариант полезного завтрака готов.