Фирменный рецепт «Формулы еды»: пшенная каша на чесночном масле
Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали в Костромскую область, известную своим производством вкусных молочных продуктов и узнали все о топленом масле. В финале ведущие вместе с шеф-поваром Антоном Рубцовым приготовили пшенную кашу на чесночном масле.
Вам понадобится:
- Пшенная крупа – 300 г
- Топленое масло – 200 г
- Чеснок – 5 зубчиков
- Куриный бульон – 200 мл
- Твердый сыр – 100 г
- Сливки – 100 мл
- Рыба для украшения
Измельчить чеснок и обжарить его на сковороде, добавить топленое масло. отварить пшено, переложить его к маслу, добавить куриный бульон и сливки, немного потушить, засыпать тертым сыром. После чего разложить по тарелкам, по желанию украсить кусочками рыбы.
Стоит прочитать
Об этом рассказали ведущие программы «Формула еды», побывав на производстве консервов в Самарской области.
Расскажут ведущие программы «Формула еды» в субботу в 09:00 на канале «Россия-1».
Об этом узнали ведущие программы «Формула еды», побывав в Краснодарском крае, где выращивают этот экзотический фрукт.