Красноярский край. «Нежирное мясо, сельдь и сельдерей»: красноярцам дали советы о правильном питании во время стресса

Роспотребнадзор дал красноярцам советы о правильном питании во время стресса. Специалисты отмечают, что большая часть людей «заедает» тревожность, страх и другие негативные эмоции.

Во время стресса у людей всегда включается защитный механизм, и они стараются сделать себе как можно приятнее. Так наш организм пытается закрыться от невзгод, самый простой способ сделать это — съесть что-нибудь вкусное.

В такие периоды важно правильно выстроить свой рацион. Прежде всего, необходимо насытить его продуктами с витаминами группы В — они они воздействуют на нервную систему, успокаивают ее и укрепляют, а также минералами: кальцием, калием и магнием — они участвуют в работе нервных импульсах и улучшают работу мозга. Также, чтобы избавиться от стресса, нужно добавить в рацион стимуляторы гормонов радости — серотонина и дофамина. Они отвечают за душевное равновесие, хорошее настроение и оптимизм. Помогут организму и омега-3 — жирные кислоты, которые питают ткани мозга и помогают переносить повышенную нагрузку.

Из конкретных продуктов нутрициологи выделяют нежирное мясо, морепродукты и морскую рыбу (скумбрию, сельдь), также стоит употреблять цельнозерновые каши и хлеб — они тоже стимулируют синтез серотонина и препятствуют тревоге и стрессу.

Полезны для нервной системы, по словам диетолога, все зеленые овощи, так как в них большое содержание витамина В — среди таких продуктов шпинат, листовой салат, брокколи, сельдерей.

«Отдельно хотела бы выделить морскую капусту. В ней содержится большое количество йода, который помогает работе щитовидной железы. Она является главным органом, которые реагирует на стресс. Так, потребление морской капусты будет стимулировать орган и человек будет менее подвержен переживаниям», — утверждает нутрициолог Ирина Писарева.

Рекомендует врач, помимо прочего, есть ягоды и фрукты, особенно цитрусовые — в них содержатся успокаивающие эфирные масла, а также бананы, насыщающие серотонином.

Сладости лучше заменять более полезными продуктами — ягодами, горьким шоколадом, орехами. Из напитков лучше всего пить чай с мятой или мелиссой, а вот от алкоголя на какое-то время лучше отказаться.