Мясо в рационе ребенка
Врач педиатр-иммунолог Андрей Продеус рассказывает о важном продукте в питании детей – мясе.
В организме очень важно поддерживать баланс веществ – в том числе и жизненно важного белка. Мясо – один из основных его источников. Белок присутствует в мясных волокнах в легко усвояемой форме, что позволяет ему быстрее включиться в полезную работу.
О том, какие еще полезные вещества содержатся в мясе и почему его важно употреблять регулярно, и особенно детям, рассказывает врач педиатр-иммунолог Андрей Продеус.
Стоит прочитать
Рассказывает эксперт Роспотребнадзора Екатерина Головкова.
Обсудили эту тему с Екатериной Анатольевной Пырьевой, кандидатом медицинских наук, заведующей лабораторией возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Как сфера питания пережила период самоизоляции? Какие шаги по ее модернизации уже предприняты и что нас ждет в будущем?