Чем полезна консервированная кукуруза

Расскажут ведущие программы «Формула еды» в субботу в 9 утра на канале «Россия-1».

Сорок шестой выпуск передачи о лучших российских продуктах выйдет в эфир 11 ноября. Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетят Краснодарский край и узнают, как производят консервированную кукурузу.

Кукуруза – богатый источник клетчатки, которая способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта и помогает протеканию обменных процессов в организме. Кроме того, в продукте есть резистентный (неперевариваемый крахмал), снижающий риск развития сахарного диабета.

Кальций и фосфор в составе кукурузы улучшают качество костной ткани и благотворно влияют на работу мышц, а каротиноиды – лютеин и зеаксантин – помогают сохранить здоровое зрение.

При консервации кукуруза не теряет своих полезных свойств, однако у продукта есть противопоказания. Так, нежелательно употреблять его при язве, тромбозе или гастрите.

Подробнее о консервированной кукурузе расскажут в программе «Формула еды». В конце, как обычно, вас ждет интересный рецепт. Не пропустите: суббота, 11 ноября, в 09:00, телеканал «Россия-1».

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом увлекательно, достоверно и доступно. Программа подготовлена в рамках проекта «Укрепление общественного здоровья» нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие передачи исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – готовим вместе».