Особенности космического питания

Знаете ли вы, что на орбите уже давно не используют еду в тюбиках? 

Этот принцип питания космонавтов ушел в прошлое в тот момент, когда полеты стали более продолжительными. Физиологи пришли к выводу, что человеку на орбите необходима земная еда. Она позволяет пищеварительной системе правильно работать. Что пришло на смену тюбикам, рассказывает Виктор Францевич Добровольский, доктор технических наук, профессор, академик Российской академии космонавтики им. К.Э. Циолковского, директор НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии.

Больше статей о здоровом питании.