Шпинат и щавель: чем полезны?
Объясняет врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Шпинат и щавель во многом похожи по составу полезных веществ. В них много магния и калия. От баланса натрия и калия зависит артериальное давление. Натрия мы получаем много с соленой пищей, а вот калия может быть недостаточно, так как он «приходит» в организм с овощами и зеленью. Для соблюдения баланса в пище должно быть достаточно калия. Магний положительно влияет на нервную систему. Подробнее о полезных свойствах шпината и щавеля врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал в программе «О самом главном» на канале «Россия-1».
Стоит прочитать
Объясняет ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова.
Тридцатый выпуск передачи выйдет в эфир 16 октября на телеканале «Россия-1».
Жиры у большинства людей не ассоциируются со здоровым питанием. Но на самом деле это зависит от типа жиров. Разбираемся вместе с Мариной Савкиной, экспертом Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.