Шпинат и щавель: чем полезны?
Объясняет врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Шпинат и щавель во многом похожи по составу полезных веществ. В них много магния и калия. От баланса натрия и калия зависит артериальное давление. Натрия мы получаем много с соленой пищей, а вот калия может быть недостаточно, так как он «приходит» в организм с овощами и зеленью. Для соблюдения баланса в пище должно быть достаточно калия. Магний положительно влияет на нервную систему. Подробнее о полезных свойствах шпината и щавеля врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал в программе «О самом главном» на канале «Россия-1».
Стоит прочитать
Представляем кулинарный мастер-класс проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».
Все знают, что фрукты и ягоды полезны и должны быть в нашем меню каждый день.
Рассказывает ведущий консультант по лабораторной медицине, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Марина Кустова.