Чем полезна курица – мнение эксперта
Об удивительных свойствах продукта рассказывает Сергей Шаповалов, доктор биологических наук, эксперт в области физиологии, директор НИЦ «Черкизово».
Мясо – важная составляющая здорового и сбалансированного питания. А куриное мясо – один из лучших вариантов. Это простой способ удовлетворить потребность организма в белке, не потребляя при этом много жира. Сергей Шаповалов предлагает сравнить самые популярные виды мяса, выяснить, чем они отличаются и почему курицу можно назвать ЗОЖ-рекордсменом.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
Какие продукты включить в рацион, чтобы наладить работу ЖКТ.
Предупреждает Виктор Александрович Тутельян, д.м.н., профессор, академик РАН, научный руководитель ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Советует Полина Васильева, врач-диетолог, терапевт, консультант по лабораторной медицине Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.