Как выбрать безопасное кафе

Рекомендации от эксперта Роспотребнадзора Надежды Раевой. 

В своем городе мы обычно знаем, в какое кафе или ресторан пойти, чтобы зря не потратить время и деньги. А вот на отдыхе зачастую приходится выбирать из незнакомых заведений. В этом случае нужно учитывать не только качество кухни, но и то, насколько серьезно сотрудники относятся к санитарно-эпидемиологическим требованиям. На что обратить внимание при выборе кафе, что обязательно должно быть в заведении общепита, какие признаки указывают на то, что лучше пойти в другое место – рассказывает Надежда Руслановна Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления по Московской области Роспотребнадзора.