Дефицит витаминов: как определить
Рассказывает Наталья Жилинская, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Зимой люди все чаще задумываются о дефиците витаминов. Хотя гиповитаминоз – проблема не сезонная, круглый год организм нуждается в микроэлементах. Более того – определенное количество витаминов и других полезных веществ необходимо не от случая к случаю, а каждый день. Большую часть из них мы получаем с пищей, а недостающую – из витаминно-минеральных комплексов.
Какие продукты нужно есть, чтобы поддерживать свое здоровье? И как определить, что витаминов не хватает? Рекомендации дает Наталья Жилинская, заведующая лабораторией витаминов и минеральных веществ ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Стоит прочитать
Поздравляем эксперта проекта «Здоровое питание», главного гинеколога Минздрава РФ Лейлу Владимировну Адамян.
Поясняет Михаил Лебедев, ведущий эксперт, руководитель группы научной и информационной поддержки лечебно-профилактических учреждений Центра молекулярной диагностики CMD ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Чем опасны эти коварные вещества и в каких продуктах содержатся.