Советы по выбору красной икры
От эксперта Роспотребнадзора.
Один из предновогодних сюжетов в телепрограмме «Утро России» на телеканале «Россия-1» был посвящен особенностям выбора лососевой икры – излюбленного деликатеса на праздничных столах россиян. Эксперты рассказали, как отличить натуральную икру от подделки.
По словам начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежды Руслановны Раевой, потребитель при помощи QR-кода на упаковке может проследить путь банки с икрой от производителя до прилавка магазина. Поэтому лучше покупать продукт, упакованный в банку, содержащий всю информацию на этикетке; а покупать лососевую икру на развес не рекомендуется, потому что при этом велик шанс нарваться на подделку.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
3 сентября, в День винограда, поговорим о том, в чем сила этого растения.
Вместе с экспертом Роспотребнадзора Екатериной Головковой.
Назвала Ольга Владимировна Васюкова, детский эндокринолог, к. м. н., руководитель Центра лечения и профилактики метаболических заболеваний и ожирения ФГБУ ГНЦ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России.