Советы по выбору красной икры
От эксперта Роспотребнадзора.
Один из предновогодних сюжетов в телепрограмме «Утро России» на телеканале «Россия-1» был посвящен особенностям выбора лососевой икры – излюбленного деликатеса на праздничных столах россиян. Эксперты рассказали, как отличить натуральную икру от подделки.
По словам начальника отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежды Руслановны Раевой, потребитель при помощи QR-кода на упаковке может проследить путь банки с икрой от производителя до прилавка магазина. Поэтому лучше покупать продукт, упакованный в банку, содержащий всю информацию на этикетке; а покупать лососевую икру на развес не рекомендуется, потому что при этом велик шанс нарваться на подделку.
Больше статей о здоровом питании.
Стоит прочитать
Выбираем полезную начинку для блинов вместе с представителем Роспотребнадзора Екатериной Головковой.
В День медицинского работника Виктор Александрович Тутельян, научный руководитель Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи, академик РАМН, профессор, доктор медицинских наук, рассказал о правилах здорового питания.
