Желе или варенье – что полезнее

Выясняют ведущие программы «Жить здорово».

Желирование – здоровый способ сохранения ягод и фруктов, приготовления десертов или полноценных блюд. Желе делают с помощью желирующих веществ – животного (желатин) или растительного (пектин, агар-агар) происхождения. Все эти вещества не вызывают подъема сахара в крови и не перерабатываются в сахар. Чем еще желе полезнее варенья, как его правильно готовить и хранить – расскажет сюжет программы «Жить здорово».