«Готовь как шеф»: галушки с творогом

Виталий Истомин поделился рецептом своего любимого блюда. Он приготовил галушки с творогом. Вместо обычной муки ресторатор использует рисовую - она придает тесту нежную текстуру. А чтобы галушки не разваривались Виталий советует добавить немного крахмала. Также он дал очень полезный совет по хранению муки: не стоит покупать этот продукт впрок. Мука хорошо впитывает влагу, и если она хранится у вас дома больше трех месяцев, ее нужно просеять.