Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Партнерские проекты

«Готовь как шеф»: куриные маффины с брокколи

01.10.2021
530
«Готовь как шеф»: куриные маффины с брокколи

В пятом выпуске передачи Виталий рассказал, что похудел на 10 килограммов с помощью спорта и куриных маффинов с брокколи и творогом – полезного белкового блюда. После тренировки мышцам необходим белок для восстановления вне зависимости от цели ваших занятий (худеете ли вы, наращиваете массу или поддерживаете фигуру).

Чтобы добавить в маффины клетчатки и витаминов, Виталий использовал брокколи. Кроме того, этот овощ помогает поддержать водно-солевой баланс и избежать спазмов, которые могут возникнуть от перенапряжения мышц. Всю эту информацию шеф-повар нашел на портале здоровое-питания.рф. Кстати, недавно начал работать новый сервис «4 сезона – тарелка здорового человека», где можно подобрать оптимальную программу питания в соответствии со своими параметрами, задачами и уровнем активности. Доступны около 40 программ, все они разработаны ведущими научными экспертами страны.

Виталий раскрыл кулинарный лайфхак – чтобы маффины (или котлеты) получились пышными и сочными, нужно добавить в фарш отруби, при запекании они разбухают и не дают мясному соку вытечь. Запекать куриную грудку гораздо полезнее, чем варить – так в ней сохраняется весь объем белка.

Стоит прочитать

«Жить Здорово»: сливочное масло
«Жить Здорово»: сливочное масло

Чем полезно сливочное масло и почему его важно включать в свой рацион?

1126
«Формула еды»: ряженка – лучший друг кишечника
05 марта
Формула еды
«Формула еды»: ряженка – лучший друг кишечника

Ведущие программы «Формула еды» выяснили все о полезном напитке.

657
«Формула еды»: пломбир
23 июля
Формула еды
«Формула еды»: пломбир

Все о пользе продукта узнали ведущие программы «Формула еды».

396