«Готовь как шеф»: вяленая свекла с йогуртовым соусом

В эфир телеканала «Пятница» вышел восьмой выпуск осеннего сезона кулинарного шоу «Готовь как шеф».

Программа подготовлена при информационной поддержке проекта «Здоровое питание», реализуемого Роспотребнадзором в рамках нацпроекта «Демография».

В последнем выпуске осеннего сезона кулинарного шоу «Готовь как шеф» шеф-повар Виталий Истомин предложил приготовить необычный вариант блюда из полезного сезонного продукта – свеклы.

«Перекусить колбаской или печеньем – это слишком просто, не очень полезно и даже не получится выложить фото, чтобы похвастаться перед друзьями. То ли дело вяленая свекла с йогуртовым кремом», – говорит Виталий. И рассказывает, как приготовить этот прекрасный перекус. Сделать это просто, правда, не очень быстро – для запекания свеклы потребуется два часа, но следить за ней не нужно, можно заниматься своими делами. Зато потом свекольные цукаты сразу можно есть.

Пошаговый рецепт смотрите здесь.