Фирменный рецепт «Формулы еды»: каша «Дружба» с российским сыром
В мире производится около 2000 сортов сыра. Ведущие программы решили посмотреть, как производится самый патриотичный – российский сыр. Для этого Сергей Агапкин и Сесиль Плеже приехали в Брянскую область. В финале программы они вместе с шеф-поваром Дмитрием Ходуновым приготовили кашу из двух видов крупы с сыром – прекрасный вариант сытного завтрака.
Вам понадобится:
- Пшено – 200 г
- Рис – 200 г
- Российский сыр – 100 г
- Вода – 50 мл
- Молоко – 600 мл
- Сливочное масло – 20 г
- Соль, сахар
Сыр натереть на крупной терке. Крупу промыть и залить кипятком, посолить, подсластить, поставить на огонь и варить до полного впитывания воды. Затем залить молоком, добавить сливочного масла, еще немного проварить, насыпать тертый сыр. Дать ему расплавиться и подавать кашу. Приятного аппетита!
Стоит прочитать
Первый выпуск программы «Формула еды» в новом году вышел в эфир телеканала «Россия-1» 11 января.
Пятьдесят второй выпуск передачи о лучших российских продуктах выйдет в субботу, 23 декабря, на канале «Россия-1».
Об этом узнали ведущие программы «Формула еды», побывав в Алтайском крае, в Барнауле, где уже больше века производят сыры.