Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Фирменный рецепт «Формулы еды»: «облегченный» оливье

Фирменный рецепт «Формулы еды»: «облегченный» оливье

25.12.2021
Формула еды
636
Фирменный рецепт «Формулы еды»: «облегченный» оливье

В преддверии Нового года Сергей Агапкин и Сесиль Плеже решили проверить самый популярный праздничный продукт – красную икру. Они посетили Ленинградскую область, чтобы узнать, чем она полезна. 

В конце передачи ведущие под руководством шеф-повара Николая Барилко приготовили необычный вариант традиционного новогоднего салата оливье. Блюдо получилось низкокалорийным и полезным. 

Ингредиенты:   

  • красная икра – 1 банка
  • куриная грудка – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • консервированный зеленый горошек – 100 г
  • картофель – 100 г
  • морковь – 100 г
  • лук – 1 шт.
  • свежие огурцы – 100 г
  • авокадо – 1 шт. 
  • натуральный йогурт – 50 г
  • горчица – 1 ч.л.
Порежьте огурцы, морковь, картошку, лук, отварную куриную грудку и яйца, авокадо. Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек и заправьте соусом из йогурта с горчицей. При подаче каждую порцию украсьте сверху красной икрой. 

Стоит прочитать

«Формула еды»: чем полезен голландский сыр
«Формула еды»: чем полезен голландский сыр

Тридцать третий выпуск передачи о лучших российских продуктах вышел на канале «Россия-1» 19 августа.

584
Хлеб – всему голова
Хлеб – всему голова

Эту пословицу подтвердил новый рекорд, установленный программой «Формула еды», – ее посмотрели 1,6 млн телезрителей.

108
Как выращивают киви в России
Как выращивают киви в России

Покажет программа «Формула еды» в субботу в 09:00 на канале «Россия-1».

818