Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Фирменный рецепт «Формулы еды»: «облегченный» оливье

Фирменный рецепт «Формулы еды»: «облегченный» оливье

25.12.2021
Формула еды
598
Фирменный рецепт «Формулы еды»: «облегченный» оливье

В преддверии Нового года Сергей Агапкин и Сесиль Плеже решили проверить самый популярный праздничный продукт – красную икру. Они посетили Ленинградскую область, чтобы узнать, чем она полезна. 

В конце передачи ведущие под руководством шеф-повара Николая Барилко приготовили необычный вариант традиционного новогоднего салата оливье. Блюдо получилось низкокалорийным и полезным. 

Ингредиенты:   

  • красная икра – 1 банка
  • куриная грудка – 100 г
  • яйцо – 1 шт.
  • консервированный зеленый горошек – 100 г
  • картофель – 100 г
  • морковь – 100 г
  • лук – 1 шт.
  • свежие огурцы – 100 г
  • авокадо – 1 шт. 
  • натуральный йогурт – 50 г
  • горчица – 1 ч.л.
Порежьте огурцы, морковь, картошку, лук, отварную куриную грудку и яйца, авокадо. Смешайте все ингредиенты, добавьте горошек и заправьте соусом из йогурта с горчицей. При подаче каждую порцию украсьте сверху красной икрой. 

Стоит прочитать

Листовой салат – для красоты и молодости
Листовой салат – для красоты и молодости

Шестнадцатый выпуск передачи «Формула еды» вышел 3 июля в 9:00 на канале «Россия-1».

5256
Чем полезен свиной фарш
Чем полезен свиной фарш

Расскажет программа «Формула еды» – в субботу, в 9 утра, на канале «Россия-1».  

720
«Формула еды»: голландский сыр
«Формула еды»: голландский сыр

О пользе этого продукта расскажут ведущие программы «Формула еды» в субботу, 19 августа, в 09:00 на канале «Россия-1».

319