Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Фирменный рецепт «Формулы еды»: спагетти из кабачков

Фирменный рецепт «Формулы еды»: спагетти из кабачков

04.12.2021
Формула еды
428
Фирменный рецепт «Формулы еды»: спагетти из кабачков

Сергей Агапкин и Сесиль Плеже посетили Краснодарский край, где узнали все о выращивании кабачков и производстве кабачковой икры. В финале ведущие под руководством шеф-повара Владислава Завтура приготовили спагетти из кабачков.

Ингредиенты:

  • кабачки – 700 г
  • морковь – 1 штука
  • болгарский перец – 1 штука
  • томаты черри – 100 г
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль
  • перец
  • зелень
  • кунжут

Нарежьте тонкой соломкой морковь, болгарский перец, кабачки, нашинкуйте зелень и чеснок. Обжарьте на оливковом масле сначала морковь, затем остальные овощи. Когда все будет готово, добавьте соль и перец, положите в сковороду томаты черри буквально на 30 секунд, чтобы их прогреть. Посыпьте блюдо кунжутом и зеленью, подавайте с кабачковой икрой. 

Стоит прочитать

Формула еды: индейка
13 марта
Формула еды
Формула еды: индейка

Как делают сосиски из индейки? 

1005
Как красная икра помогает суставам и пищеварению
Как красная икра помогает суставам и пищеварению

Об этом узнали ведущие программы «Формула еды», побывав в рыбоводческих хозяйствах Сочи, где добывают красную икру.

1938
Куриные медальоны помогут в сезон простуд
Куриные медальоны помогут в сезон простуд

Четвертый выпуск программы о лучших отечественных продуктах «Формула еды» сезона-2024 вышел 27 января на канале «Россия-1».

109