Логотип

Здоровое питание

Проект Роспотребнадзора

Как делают российский сыр

Как делают российский сыр

03.02.2022
Полезные продукты Здоровый гастротуризм
1630
Как делают российский сыр
Выяснят ведущие программы «Формула еды», эксперт Роспотребнадзора даст советы по выбору качественного продукта.

5 февраля на телеканале «Россия-1» выйдет четвертый выпуск нового сезона популярной передачи. На этот раз съемочная группа отправится в Брянск и узнают все о производстве российского сыра. 

Считается, чем сыр полезнее для здоровья, чем, например, мясо и рыба. В нем значительно больше белка, таких аминокислот, как триптофан, метионин и лизин. Такой состав делает продукт незаменимым для нормального функционирования организма. Кроме этого, аминокислоты поддерживают нормальные функции, отвечают за состояние мышц, гормональный обмен, помогают противостоять инфекциям и вирусам. 

Российский сыр содержит витамин А, B2, B12, PP, хлор, селен, цинк, кальций, фосфор. Два последних участвуют в строительстве костей; витамин В12 помогает при анемии – вещество участвует в образовании эритроцитов, отвечает за регенерацию нервной системы, регулирует работу печени. 

Чем еще российский сыр полезен для организма? Как правильно выбирать этот продукт и что с ним можно приготовить? Ответы на эти и другие вопросы – в новом выпуске программы «Формула еды». Включайте телеканал «Россия-1» в субботу, 5 февраля, в 08:35. 

Справка

Тема здорового питания продолжает быть важной и привлекает интерес все большего количества людей разных возрастов, социальных групп, профессий. Проект «Формула еды» призван рассказать об этом интересно, достоверно и доступно. Программа подготовлена по направлению Укрепление общественного здоровья в рамках нацпроекта «Демография» при консультационной поддержке Роспотребнадзора и ФБГУН «ФИЦ питания и биотехнологии». Ведущие исследуют российские фабрики, фермы и поля, выбирая для россиян самые полезные, вкусные, качественные продукты. Новые, простые и здоровые рецепты из программы представлены на сайте www.здоровое-питание.рф в разделе «Книга рецептов – Готовим вместе».


Стоит прочитать

Чем полезно куриное яйцо?
Чем полезно куриное яйцо?

Об этом рассказали ведущие программы «Формула еды», побывав на птицефабрике в Воронежской области.

564
Кукуруза – для зрения и печени
Кукуруза – для зрения и печени

О пользе продукта рассказали ведущие популярной программы «Формула еды».

451